Insalata di pasta |
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Ingredienti:
Cuocere la
pasta al dente in acqua salata, scolarla e passarla velocemente
sotto l'acqua fredda.
Fare un battuto d'aglio, basilico, tagliare
la cipolla fine fine, tagliare il pomodoro
a mezza luna e la rucola a pezzi grossi (dopo averla lavata bene), aggiungere un
pizzico di sale e il succo di mezzo limone.
Condire il tutto bene aggiungendo
alla fine due cucchiai d'olio d'oliva o di sesamo.
Tenere in frigo per un paio d'ore al coperto.
Tutti gli ingredienti sono
preferibilmente di origine biologica.