Dolce melinda Ricetta consigliata dal centro "Germogli" Presidentessa Elisiana Lanciotti

INGREDIENTI:

• MELE
• SALE
• KUZU o altro addensante
• MALTO DI MAIS o altro dolcificante
• BUCCIA DI LIMONE

Tagliare le mele a dadini

Mettere in pentola 2/3 di mele e 1/3 di acqua e bollire con
un po’ di sale e il malto di mais

Aggiungere Kuzu sciolto in acqua fredda per addensare

Bollire ancora 2-3 minuti

Fare raffreddare e servire in coppetta.

Tutti gli ingredienti sono preferibilmente di origine biologica.