I marroni
      utilizzati provengono dai Boschi di Leofara - Valle
      Castellana (Te)
      e vengono lavorati per l'intero ciclo
      dalla Cooperativa ARE con il sistema
      tradizionale. Tutta l'altra frutta
      proviene da agricoltura biologica.
      Vengono
      inoltre prodotte due linee di Miele, di Castagno
      e Millefiori.