Villa Saladini Pilastri |
Via Saladini 5 |
Percorrendo la dorsale collinosa sovrastante il fiume Tronto che da
Ascoli Piceno
degrada verso il mare Adriatico, tra i tanti
caratteristici paesi che vi si incontrano,
Spinetoli è forse uno dei pochi ad aver conservato integra e sana l'antica
tradizionale
vita della collina Picena.
"SPINETUM" l'antichissimo borgo-fortezza
medioevale trae nome ed origine
in romaniche età. Ed è qui da sempre che la Famiglia dei
Conti Saladini Pilastri
risiede, produce e imbottiglia il suo vino più esclusivo.
Dalle calcaree alture di Spinetoli alle dolci ed assolate colline di
Monteprandone
e Porto D'Ascoli, a pochi metri dal mare, l'azienda Villa Saladini Pilastri è una
proprietà
di oltre 320 Ha, di cui circa la metà coltivata a vigneto specializzato.
La naturale configurazione geologica dei vigneti collinari uniti all'eccezionale
contributo
climaticodato dalla vicinanza del mare e delle
correnti della Valle del Tronto,
conferiscono già naturalmente ai vini Villa Saladini Pilastri un altissimo livello
qualitativo.
La Cantina Villa Saladini Pilastri sorge nel cuore dell'Azienda, quasi
completamente
interrata sotto un superbo casale quattrocentesco,
coronato da un bellissimo loggiato,
è stata ammodernata in questi ultimi anni secondo i più attuali sistemi
tecnologici:
refrigerazione a temperatura controllata, filtraggio mosto, serbatoi in acciao inox
e per l'invecchiamento delle più pregiate uve rosse una
secolare e preziosa "bottara"
in rovere di Slavonia.
La competente, seria e amorevole cura che accompagna sempre ogni lavoro e
operazione
dal vigneto alla botte e dalla botte alla bottiglia è della qualità la più
sicura garanzia.
Per maggiori informazioni scrivi a saladpil@tin.it |